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Knäckebrot mit Lupine & Buchweizen

Gebacken aus 50% Süßlupinen- und Buchweizenmehl, Olivenöl, Sonnenblumenkernen, Sesam, Kümmel & Urmeersalz - Eine köstliche vegane und ballaststoffreiche Ergänzung zum täglichen Brot. Ohne glutenhaltiges Mehl gebacken.

2,50 €

2,50 € / 100 g
  • 0,1 kg

Kartoffel-Knäckebrot

Gebacken aus gekochten Kartoffeln, Braunhirsemehl, Hanfmehl, Mandelmehl, Olivenöl, Flohsamen,Sonnenblumenkernen & Urmeersalz - Eine köstliche vegane, basische und ballaststoffreiche Ergänzung zum täglichen Brot.

2,50 €

2,50 € / 100 g
  • 0,1 kg

Mais-Knusper

Gebacken aus Maismehl, Olivenöl,Sonnenblumenkernen, Sesam, Kürbiskernen & Urmeersalz - Eine köstliche vegane und ballaststoffreiche Ergänzung zum täglichen Brot ohne glutenhaltiges Mehl gebacken.

2,50 €

2,50 € / 100 g
  • 0,1 kg

Doppelback

Ein 100% Roggenvollkornmehlbrot. Ohne Hefe gebacken, mit herb-würzigem Sauerteigaroma und kräftiger Brotkruste. Das Urbrot aller Brote. Sehr lange saftig und extrem brot-aromatisch.

4,80 €

4,80 € / kg
  • 1 kg

Walnussbrot

Ein Mehrkornbrot aus vollem Roggen-, Weizen- und Dinkelkorn mit Haferflocken und aromatischen Walnüssen. Statt mit Sauerteig wird das Kastenbrot mit Backferment und etwas Hefe gelockert.

4,50 €

0,90 € / 100 g
  • 0,5 kg

Cashewnussbrot

Ein Mehrkornbrot aus vollem Roggen-, Weizen- und Dinkelkorn mit Haferflocken und feinen Cashewnüssen. Statt mit Sauerteig wird das Kastenbrot mit Backferment und etwas Hefe gelockert.

4,50 €

0,90 € / 100 g
  • 0,5 kg

Kürbiskernbrot

Ein Mehrkornbrot aus vollem Roggen-, Weizen- und Dinkelkorn mit Haferflocken und Kürbiskernen. Statt mit Sauerteig wird das Kastenbrot mit Backferment und etwas Hefe gelockert.

4,50 €

0,90 € / 100 g
  • 0,5 kg

Rosenbrot

Seinen Namen bekommt unser Rosenbrot von seiner wunderschönen Optik, wie eine aufgeblühte Rose ist das Brot im Ofen aufgesprungen und hat eine schöne Kruste. Gebacken aus Weizen- und Roggenmehl mit Natursauerteig, Weizenvorteig, Hefe und einem Hauch Kardamom.

4,50 €

0,60 € / 100 g
  • 0,75 kg

Französisches Landbrot

Besonders teigschonend zubereitet. Durch seine lange Gare erhält es sein unregelmäßiges Porenbild, die besondere Kruste und ein volles Brotaroma. Zutaten: Weizenmehl, Dinekelvollkornmehl, Wasser, Hefe und Bad Essener Urmeersalz.

4,50 €

0,60 € / 100 g
  • 0,75 kg

Dinkeltoastbrot

100% Dinkelmehl, Dinkelsauerteig, Dinkelvorteig, Butter und etwas Hefe ergeben ein schönes Brot, frisch oder auch getoastet ein großer Genuss.

4,50 €

0,60 € / 100 g
  • 0,75 kg

Dinkelvollkornkörbchen

Aus 100% Dinkelvollkornmehl, Dinkelbrühstück, Bad Essener Urmeersalz und Hefe gebacken. Sehr schön saftig, mit Sonnenblumenkernen bestreut.

3,75 €

0,75 € / 100 g
  • 0,5 kg

Kartoffelkörbchen

Weizenbrot aus dunklem Weizenmehl mit frischen Kartoffeln und einer Sesam-Mais-Kruste im Pappelholzförmchen gebacken.

3,75 €

0,75 € / 100 g
  • 0,5 kg

Rosinenkörbchen

Weizenbrot aus dunklem Weizenmehl mit Butter und Rosinen im Pappelholzförmchen gebacken.

3,75 €

0,75 € / 100 g
  • 0,5 kg

Dinkel-Roggen-Kruste

60% Dinkelmehl und 40% dunkles Roggenmehl, Natursauerteig und einen Dinkelvorteig. Mehr braucht es nicht für bestes Brotaroma, saftige Krume und knusprige Kruste.

3,75 €

0,75 € / 100 g
  • 0,5 kg

Unser Schwarzes

Dieses Brot bleibt eine Woche lang saftig. 100% Roggenvollkornschrot mit Buttermilch, gerösteten Sonnenblumenkernen und Leinsamen gebacken.

Wir backen Unser Schwarzes mit 3 Vorteigen (Schaumsauerteig, Quellstück und Roggenschrotkochstück). Das macht es so lange saftig und mild aromatisch.

5,50 €

0,73 € / 100 g
  • 0,75 kg

Schokoladenbrot

Ein dunkler Weizenbrotteig mit Butter, Milch, Mandelstiften und dunkler Kuvertüre - nicht zu süß und schön schokoladig. Pur oder mit einem Hauch Butter ein wahrer Brotgenuss.

2,50 €

1,25 € / 100 g
  • 0,2 kg

Nusszwerg

Ein herzhafter Weizen-Roggen-Mischbrotteig plus getrocknete Äpfel, Pflaumen und dazu ganze Haselnüsse. Sie werden es lieben. Es fehlen Zucker und Gewürze, ganz bewusst, denn so bleibt der pure Geschmack der hervorragenden Zutaten.

2,50 €

1,25 € / 100 g
  • 0,2 kg

Weizenbaguette versch. Sorten

Aus hellem Weizenmehl, Wasser, Bad Essener Urmeersalz und wenig Hefe gebacken. Die Teige sind langzeitgeführt. Sie bekommen 12-16 Stunden Zeit zu reifen und werden so schön kompakt, saftig und aromatisch.

2,75 €

0,78 € / 100 g
  • 0,3 kg

Weizenbrötchen (auch als Sesam- oder Mohnbrötchen)

Aus hellem Weizenmehl, Wasser, Bad Essener Urmeersalz und wenig Hefe gebacken. Ein extra Vorteig bringt zusätzliches Aroma. Die Teige sind langzeitgeführt. Sie bekommen ca. 12 Stunden Zeit zu reifen und werden so schön kompakt, saftig und aromatisch. Nicht die größten Brötchen der Stadt - aber sicherlich die schwersten und aromatischsten. Wir verzichten - wie bei allen Produkten - auf sämtliche Backmittel.

0,50 €

0,83 € / 100 g
  • 0,06 kg

Springbrötchen

Eine Osnabrücker Spezialität. Kurz vor dem Backen werden die Weizenbrötchen mit einer Roggen-Weizen-Teig-Mischung bestrichen und mit Schmalz abgeglänzt. Dadurch springt die Oberfläche netzförmig auf. Herchlich zart und aromatisch.

Wir verzichten - wie bei allen Produkten - auf sämtliche Backmittel.

0,70 €

1,13 € / 100 g
  • 0,06 kg

Kernige

Ein Weizen-Roggen-Mischbrötchen mit Vollkornanteil, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen. Knackig, kernig, lecker.

Wir verzichten - wie bei allen Produkten - auf sämtliche Backmittel.

0,80 €

1,14 € / 100 g
  • 0,07 kg

Dinkelbrötchen

Ein 100% Dinkelbrötchen mit hohem Vollkornanteil und gerösteten Kernen, saftig und aromatisch.

Wir verzichten - wie bei allen Produkten - auf sämtliche Backmittel.

0,70 €

1,16 € / 100 g
  • 0,06 kg

Roggenbrötchen

Ein Roggen-Weizenmischbrötchen mit hohem Roggenvollkornanteil und Roggensauerteig, saftig und aromatisch.

Wir verzichten - wie bei allen Produkten - auf sämtliche Backmittel.

0,70 €

1,00 € / 100 g
  • 0,07 kg

Honig-Walnuss-Brötchen

Ein Roggen-Weizenmischbrötchen mit Roggenvollkornanteil, Roggensauerteig, Honig und Walnüssen. Diese Kombination passt sagenhaft gut.

Wir verzichten - wie bei allen Produkten - auf sämtliche Backmittel.

0,90 €

1,13 € / 100 g
  • 0,07 kg

Zitronentarte

Knuspriger Buttermürbeteig mit fruchtiger Zitronencurdcreme.

Zitronentarte

3,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,06 kg

Mascarponetarte mit Maracujaspiegel

Knuspriger Buttermürbeteig, leicht schokoliert mit leichter Mascarponecreme und fruchtigem Maracujaspiegel.

Tarte

3,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,06 kg

Mascarponetarte mit Himbeerspiegel

Knuspriger Buttermürbeteig, leicht schokoliert mit leichter Mascarponecreme und fruchtigem Himbeerspiegel.

Tarte

3,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,06 kg

Mandelhörnchen

Aus Mandeln, Eier und Zucker, ohne Mehl gebacken. Mit dunkler Kuvertüre überzogen. Ein Klassiker, der immer schmeckt.

Zitronentarte

2,50 €

2,50 € / 100 g
  • 0,1 kg

Schokoladencroissant

Dinkelcroissant mit Schokolade gefüllt und an den Enden mit Kuvertüre überzogen.

Zitronentarte

2,50 €

2,50 € / 100 g
  • 0,1 kg

Buttercroissant

Buttercroissant aus 100% Dinkelmehl.

Zitronentarte

1,40 €

1,60 € / 100 g
  • 0,09 kg

Karottenkuchen vegan

Veganer Karottenkuchen mit geraspelten Möhren, einem Hauch Zimt und Zitrone und einer veganen Buttercreme.

Zitronentarte

3,00 €

3,00 € / 100 g
  • 0,09 kg

Tarte au Chocolat

Mega schokoladig, ohne Mehl gebacken.

Zitronentarte

3,00 €

3,00 € / 100 g
  • 0,09 kg

Rumkugeln

Saftig, schokoladig mit gutem Rum verfeinert.

Zitronentarte

1,80 €

1,80 € / 100 g
  • 0,09 kg

Schokoladentaler

Zwei große knusprige Buttermürbteigkekse mit Schokoladencanache gefüllt und dunkler Kuvertüre überzogen.

Zitronentarte

2,50 €

2,50 € / 100 g
  • 0,09 kg