Feinstes Handwerk

 

WIR WERDEN SESSHAFT!

MITTEN IN DER ALTSTADT, KRAHNSTRAßE 4, STEHT EIN WUNDERSCHÖNES ALTES STADTHAUS. DORT WERDEN WIR DEMNÄCHST BACKEN UND AUCH VERKAUFEN.

AUS DEM CAFE LÄER WIRD DANN SOPHIES.

UNSER ZEITPLAN:

  • AB 1. JULI WIRD DAS CAFÉ LÄER GESCHLOSSEN - DER UMBAU BEGINNT.
  • AM 1. JULI-WOCHENENDE (5./6. JULI) FINDET KEIN VERKAUF AUF DEM WOCHENMARKT STATT.
  • SOWIE DIE BACKSTUBE UMGEZOGEN IST, WERDEN WIR DEN BACKOFEN IN OSNABRÜCK ANHEIZEN UND BACKEN.
  • WENN DIE GENEHMIGUNG DER STADT VORLIEGT, WERDEN WIR DANN EINEN UNSERER OLDTIMER VOR DAS CAFÉ IN DER KRAHNSTRAßE STELLEN UND DARAUS UNSERE BACKWAREN UND KAFFEE VERKAUFEN.
  • AUF DEN WOCHENMÄRKTEN IN OSNBRÜCK (FREITAG: AM RIEDENBACH UND SAMSTAG: AM DOMHOF) GEHT ES WIEDER AB 12. JULI LOS.
  • DER WOCHENMARKT AM FREITAG NACHMITTAG IN OESEDE WIRD WEGEN DES ERNEUTEN UMZUGS DORT RUHEN.

MAcarons und mehr


Wenn ein Kunde uns das erste Mal entdeckt, ist eine der ersten Fragen immer: Machen Sie das alles selbst?

Und wir sagen mit Stolz:

Ja, alles was wir hier an unserem HY-Bus verkaufen, machen wir selbst!

 

Brote und Mehr


Wir backen unsere Brote, Baguettes, Brotlinge und Brioche so, wie wir sie selber gerne essen wollen: mit langer Teigführung - schlicht mit Sorgfalt und Liebe.

Wir achten und schätzen die Erzeugnisse unserer Region. Aus diesem Grund verwenden wir Demeter-Mehle aus dem Osnabrücker Land und das Urmeersalz aus Bad Essen. 

Kaffee, Eis und mehr


Kräftiger Espresso aus unserer Siebträgermaschine ertränkt eine Kugel selbstgemachtes Vanilleeis - Das Ergebnis: Unser Affogato - Eine Eiskaffeeessenz, die Sie verführen wird.

Es geht natürlich aus ohne Eis - ganz nach Ihrem Geschmack!


Unsere Flotte

Unsere Citroen-HY-Verkaufswagen stammen aus den 70er Jahren. In den Umbau haben wir viele Gedanken, Ideen und Zeit gesteckt. Genau wie in unsere selbst hergestellten Produkte. Regional, Saisonal und Bio. Dafür stehen wir.

Mit unseren Verkaufswagen bereisen wir die (Wochen-)Märkte in und rund um Osnabrück.